Soto Djiancuk Bantul

Tadi siang, saya melintasi setengah Jogja hanya untuk makan soto ini. Berlebihan banget ya? Huahahaha 😂

Yang benar adalah siang ini saya mencari kantor dari salah satu perusahaan taxi di Jogja. Selesai urusan bisnis, tak lupa saya mampir mencari Soto Djiancuk yg fenomenal ini.

Lokasinya ga jauh dari kampus PGRI di daerah Sonopakis, Bantul Projotamansari.

Ini pertama kalinya saya makan Soto Djiancuk. Warung makannya ga besar, tapi cukup nyeni. Saya mengambil foto beberapa lukisan di dinding-dinding batu batanya.

Soto Djiancuk sendiri kalo dilihat dari mangkoknya seperti Soto Kudus, kecil dan tinggi. Mangkok soto selalu dilapisi piring agar kuahnya yg berlebihan tidak tumpah saat dibawa.

Mata saya pertama kali tertaut pada keripik kentang diatas soto. Lha ini Soto Kudus atau Soto Madura?

Komposisi Soto Djiancuk adalah nasi, irisan daging sapi, tauge mentah, tomat, keripik kentang, telur, seledri, bawang goreng, dan kuah yg berwarna kuning.

Saat pertama mencicipi kuahnya, tanpa sambal dan kecap, taste merica sangat kuat. Menunjukkan jika ini adalah Soto dgn style Jawa Timuran.

Saya menghabiskan semangkuk Soto Djiancuk sambil makan beberapa sate keong dan segelas es lemon tea.

Menurut ibu yg menyajikan soto, Soto Djiancuk adalah Soto Blitar. Barangkali, itu sebabnya namanya “Djiancuk”, agar pembeli tau, bahwa penjualnya adalah orang Jawa Timur.

Saya sendiri pernah ke Blitar beberapa kali, tapi ga ngeh kalo Blitar memiliki soto jenis tersendiri 😂

Barangkali, jika besok punya kesempatan kembali ke Blitar, saya akan mencatat rasa Soto terenak yg saya temui di Blitar.

Saya cukup berbahagia beberapa hari ini menghabiskan makan siang dengan menu yg enak.

Seminggu lagi puasa, jadi harus puas-puasin makan siang yg enak sebelum akhirnya lupa, seperti apa rasanya makan siang 💪 ahahahaha

Happy Culinary!

View on Path