Petis Kangkung khas Bu Sri

Salah satu yg membahagiakan saat melakukan trip di Kota Semarang adalah kota ini menyuguhkan wisata kuliner yg sungguh variatif.

Berlokasi di jalan Pekunden, belakang SD. Kali ini, kami mencoba Petis Kangkung khas Bu Sri. Sebenarnya ada banyak menu di sini, rujak cingur, rujak buah, tapi kali ini kami khusus datang untuk mencoba Petis Kangkung dan Kue Bantal.

Sayang, long weekend membuat Kue Bantal ikutan libur. Alhasil, kami hanya mencoba Petis Kangkung.

Menikmati Petis Kangkung khas Bu Sri, tentu lidah saya membandingkan dengan petis di Jawa Timur.

Petisnya sendiri memang petis udang yg nampaknya produksi dari Jawa Timur. Penyajiannya sangat simple, kangkung yg direbus lalu diatasnya di siram petis.

Saya berangan-angan, bagaimana jika kangkung nya dikirim khusus dari Lombok. Karena Plencing Kangkung Lombok tak terkalahkan buat lidah saya, bukan karena rasa pedasnya, karena nampaknya kangkung yg digunakan di Lombok adalah Kangkung khusus yg memiliki tekstur sedikit beda dgn kangkung yg tumbuh di Pulau Jawa.

Petis Kangkung lebih menyerupai salad. Segar dan ringan di lidah.

Satu lagi kuliner yg membuat Kota Semarang begitu menarik!

Happy Culinary!