Taj Indian Kitchen


Anda penyuka makanan India? kangen dengan taste India yg pernah Anda coba di Malaysia dan Singapore? atau mungkin ingin sekedar nostalgia masa-masa traveling di New Delhi?

Jika iya, Anda harus mencoba yang satu ini, Taj Indian Kitchen. Berlokasi di jalan Solo, tak jauh dari Bioskop Empire XXI.

Kali ini saya mencoba Chicken Tandoori, Palak Paneer dan Chicken Tikka Masala.

Palak Paneer adalah kare yang terkenal dari India bagian utara, dibuat dari bayam, kaldu tomat dan panir. Umumnya dimakan dengan roti Naan.

Chicken Tandoori merupakan menu yg sangat umum kita jumpai di Asia bagian selatan, Malaysia, Singapore, termasuk Indonesia. Tastenya sangat dekat dengan lidah lokal kita. Tandoori berasal dari cara memasaknya yg menggunakan kuali tanah liat bernama Tandoor.

Favorit saya adalah Chicken Tikka Masala, dibuat dari daging ayam yg dipotong tanpa tulang, yogurt, tomat, bawang, jahe, santan, dan cabe. Ini nikmat sekali dimakan dalam sobekan garlic naan.

Beberapa makanan memang membawa nostalgia tertentu dalam hidup kita. Karena selalu ada cerita dalam setiap makanan 😚

Tertarik mencoba?

Happy Culinary!

View on Path

Advertisements